Су-шеф( Васильев Алексей Федорович )
01 Июня 2025
от 90 000 руб.

Город:
Набережные Челны
Занятость:
Полная занятость
Компания "Васильев Алексей Федорович"
ASIA ramen bar в поисках опытного Су-шефа, который возглавит нашу кухню и станет ключевой фигурой в достижении наших целей!
Стань частью нашей команды! Выбирай то, что тебе ближе, твори и РАСКРЫВАЙ СВОИ ТАЛАНТЫ! А наше обучение поможет тебе в этом, и ты станешь профи своего дела!
Требования:
- Опыт работы в кафе, ресторане на позиции шеф-повара или су-шефа от 1 года;
- Умение работать по ТТК;
- Знание санитарно-эпидемиологических норм.
Обязанности:
- Организация и контроль всего рабочего процесса на кухне;
- Руководство, мотивация, обучение и развитие команды поваров (составление графиков, оценка качества работы);
- Разработка, обновление и оптимизация меню в соответствии с концепцией заведения, сезонностью, трендами и финансовыми целями;
- Расчет себестоимости блюд, формирование цен;
- Контроль стандартов приготовления и подачи всех блюд;
- Планирование потребности в продуктах и сырье;
- Контроль качества поступающих продуктов;
- Ведение необходимой документации (заявки, накладные, отчеты по списаниям и т.д.).
Условия:
- Работа в крупной, стабильной компании;
- Оплата с успешным кандидатом обсуждается по результатам собеседования;
- Оплата труда 2 раза в месяц;
- Опыт работы желателен, но также есть обучение внутри компании;
- Просторный офис в самом центре города;
- Яркая корпоративная культура;
- Оформление в соответствии с ТК РФ;
- График работы 5/2;
- Профессиональный и карьерный рост;
- Классные бонусы в виде 40% скидки для сотрудников на все меню в кафе Рокнроллы, корпоративная библиотека.
Будь в тренде — приходи в Азию!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
25 Июня
Су-шеф (на производство)( Performance food )
Казань
от 75 000 руб.
Компания "Performance food" Обязанности: Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве; Управление...
26 Июня
Казань
Компания "Максимилианс" Максимилианс – надежный работодатель. На сегодняшний день мы продолжаем развивать бизнес и рады предложить...
27 Июня
Казань
от 75 000 руб.
Компания "Performance food" Обязанности: Контроль за соблюдением технологических, гигиенических стандартов на производстве; Управление...
25 Июня
Управляющий шеф-повар АЗС( ЛУКОЙЛ )
Шингальчи
от 100 000 руб.
Компания "ЛУКОЙЛ" Обязанности: Контроль и оценка эффективности технологических процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий в...
25 Июня
Казань
Компания "Сарваров Рустем Рустамович" Обязанности: Составление заявок Составления графика поваров Помощь в приготовлении блюд...
Вакансия размещена в отрасли