Заведующий столовой

от 190 000 до 300 000 руб.

Компания "Домашняя Столовая (ООО Атлас)"

Домашняя Столовая – казанская сеть заведений общепита. На сегодняшний день у нас успешно работают 15 столовых в Казани и 3 столовые на ОЭЗ "Алабуга".
Сегодня нам требуется заведующая на наш новый крупный объект на ОЭЗ "Алабуга", который откроется совсем скоро.

У нас есть готовые разработанные стандарты, технологические карты, организационная структура. Поэтому основная задача заведующей – осуществлять оперативный контроль за соблюдением этих стандартов и обеспечению бесперебойной работы столовой.

Обязанности:

– Контроль качества: неустанный контроль за качеством приготовленных блюд, скоростью и вежливостью обслуживания, чистоты и соблюдения санитарных норм

– Кадровая работа: подбор, мотивация, организация работы коллектива

– Учет и отчетность: проведение инвентаризаций, бюджетирование, кассовая дисциплина

Требования и пожелания к кандидату:

– Приветствуется опыт административной работы в общепитах, особенно, в столовых

– Приветствуется, но не критично, умение продвинутого пользователя ПК и системы IIKO

– Приветствуется понимание технологических процессов и стандартов качества и безопасности пищевого производства

– Обязателен опыт и умение управления людьми, поддержания здоровой, позитивной профессиональной атмосферы в коллективе и железной дисциплины

– Мы очень серьезно относимся к таким качествам, как порядочность и честность. Поэтому предупреждаем сразу, что это не та работа, на которой будут возможны какие-то теневые заработки – у нас все хорошо контролируется.

Условия:

– Полный рабочий день

– Зарплата всегда вовремя

– Фиксированный оклад + процент от прибыли столовой (указанный в описании заработок — реальный)

Наши преимущества:

– действительно дружный, не бюрократизированный коллектив с лояльным открытым руководством

– много творческой работы, а также возможностей для роста и самореализации

– честные и прямые денежные взаимоотношения с работодателем, мы платим ровно столько, сколько договаривались

– В нашей компании теплые, почти семейные отношения, которые мы очень бережем. Мы много времени проводим вместе: развлекаемся, обучаемся, путешествуем. А каждую зиму за счет компании летаем на Бали, Тай или Шри-Ланку :)

ВАЖНО:

Пишите отклики с небольшим рассказом о себе и о том, почему вы считаете, что подходите на эту должность. Отклики без нормального сопроводительного письма практически не рассматриваются.

УВАЖАЕМЫЕ СОИСКАТЕЛИ, ПОЖАЛУЙСТА, НЕ НУЖНО ЗВОНИТЬ, ПОКА НЕ ПОЛУЧИЛИ ОТВЕТ НА ОТКЛИК.

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя