Управляющий рестораном( Лоханина Альфия Анасовна )

Компания "Лоханина Альфия Анасовна"

Привет!

Мы — AA Group, один из крупнейших ресторанных холдингов города.

Мы развиваем и строим гастрономическую культуру в городе, сейчас мы состоим из 4 ресторанов, 2 дарк-китченов, а также из заготовочного цеха, сыроварни и кондитерского цеха.

Мы в поиске управляющего для нового флагманского ресторана.

Что предстоит делать:
•⁠ ⁠обеспечивать бесперебойную работу ресторана и поддерживать его в режиме рентабельности
•⁠ ⁠организовывать, планировать и координировать оперативную деятельность ресторана
•⁠ ⁠анализировать показатели эффективности работы ресторана, принимать меры по улучшению по-казателей на основе полученных данных
• решать административно-организационные вопросы в ресторане
•⁠ ⁠контролировать санитарное и техническое состояние ресторана
•⁠ ⁠вести отчётность и обеспечивать наличие всей необходимой документации для работы ресторана и сотрудников
•⁠ ⁠формировать и развивать эффективную команду.
•⁠ ⁠контролировать стандарты сервиса

Мы ждем:
•⁠ ⁠успешный опыт запуска проектов с нуля;
•⁠ ⁠опыт работы в руководящей должности в сфере общественного питания не менее 3 лет
•⁠ ⁠опыт управления командами от 15 человек
•⁠ ⁠лидерские качества, аналитическое мышление
•⁠ ⁠способность принимать взвешенные решения.

Мы предлагаем:
* Конкурентная заработная плата
* официальное трудоустройства
* оплачиваемые отпуска и больничные
* Бесплатные завтраки-обеды-ужины от лучших шеф-поваров города
* Работа в новом ресторане с новейшим оборудованием

А также, как и во всех ресторанах нашей сети:

* Карьерный рост - наши повара становятся шефами, а менеджеры - управляющими
* Наставничество и обучение от профессионалов и лидеров индустрии
* Постоянное обучение от компании - мы ездим командой на главные события индустрии HoReCa (ПИР Экспо, Gastreet, MeGustro и др.)
* Стажировки и обучения в лучших ресторанах России (Sage, Lucky Group, DuoBand и др.)
* Крутейшие выезды с командой (тимбилдинги, путешествия и др.)

Присоединяйся к нашей дружной команде лучших!
Давай будем вместе развивать наш город, как точку на гастрономической карте России.

Мы ждем тебя!

Открыть контакты работодателя

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя