Шеф-повар Wake&Shake
08 Августа 2025
до 140 000 руб.
Город:
Набережные Челны
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ланч"
Wake&Shake — стильное дневное бистро и вечерний бар в Торговом квартале. Современная кухня, нестандартная подача, акцент на завтраки, бранчи, десерты и гастрономичные снеки. Ищем шефа, который понимает городскую гастрономию, работает на опережение и любит миксовать вкусы и форматы.
Обязанности:
- Полное ведение кухни: от разработки блюд до контроля отдачи
- Поддержание авторского стиля и стандартов подачи
- Разработка сезонных обновлений и техкарт
- Управление командой, обучение поваров, контроль процессов
- Контроль себестоимости, списаний и остатков
- Взаимодействие с управляющим и бренд-командой
Требования:
- Опыт работы шефом или су-шефом от 2 лет
- Умение сочетать эстетику, вкус и рентабельность
- Понимание гастрономических трендов и вкуса целевой аудитории
- Высокий уровень организованности
- Готовность к динамичной работе в молодом, амбициозном проекте
Условия:
- Работа в трендовом бистро с авторской кухней
- Возможность реализации собственных идей
- Выбор графика: 5/2 или 2/2, обсуждается индивидуально
- Честные и понятные условия сотрудничества
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
29 Июля
Казань
от 90 000 руб.
Компания "Шелтер" В дружную команду ресторана «Приют Холостяка», расположенного в историческом центре города, приглашаем специалиста на...
30 Июля
Набережные Челны
от 75 000 руб.
Компания "Лоханина Альфия Анасовна" Открыта вакансия су шефа кондитера в заготовочный цех ресторанного холдинга AA Group. Мы ищем опытного и...
31 Июля
Повар в ресторан отеля 5 звезд (Вахта в Москве)
Набережные Челны
от 5 000 руб.
Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар и пекарь на работу вахтовым методом. В...
31 Июля
Повар в ресторан отеля 5 звезд (Вахта Москва и МО)
Казань
от 150 000 до 450 000 руб.
Компания "HPGroup Professional" В крупную аутсорс компанию в сегменте HoReCa Премиум требуется повар и пекарь на работу вахтовым методом. В...
31 Июля
Набережные Челны
от 60 000 руб.
Компания "ЧЕЛНЫ-ХЛЕБ" Обязанности: готовить первые и вторые блюда, соусы, подливки, гарниры, напитки и выпечки разделять приготовленные...
Вакансия размещена в отрасли